Bolo de laranja

Na segunda - feira,  o dia foi especial. A minha menina fez 15 anos.
Para festejar a data importante fiz um bolo de laranja que adaptei de uma receita original de bolo de cenoura para a bimby. 
Como por aqui não há bimby fi-lo manualmente e adaptei as quantidades do açúcar e óleo. É muito fácil.
Como prometido no Instagram do blogue https://www.instagram.com/omundodapequenita/, deixo aqui a receita.

Torta

Ingredientes :
250g de açúcar
300g de farinha
1 col.(chá )  fermento
50 ml de óleo
2 laranjas
5 gemas
4 claras



Preparação :
Ligue o forno a 180°c. Lave as laranjas e esprema o sumo de ambas e reserve.
Bata o açúcar com as gemas e o óleo.  À parte bata as claras em castelo e reserve, também.
À massa junte o sumo das duas laranjas e a raspa de uma.
Junte a farinha e o fermento e por fim as claras em castelo.
Misture tudo muito bem e leve ao forno durante 45 m, numa forma untada com margarina e farinha.
Depois de retirar do forno decore a gosto.
Eu decorei com côco ralado.

A aniversariante e os convidados gostaram muito e eu, também. Estava fofo e nada seco!!!







1 comentário

Segredos do Cêntimo disse...

Ficou muito bonito e direitinho o bolinho!